Catering – Ud af Huset

Vi tilbyder at lave maden til din næste fest. Om det er til et lille selskab i sommerhuset eller til det helt store arrangement i forsamlingshuset, tøv ikke med at spørge om mulighederne, vi kan klare det meste fra 10 til 100 personer. Hvis det er under 20 personer skal der laves særskilte aftaler mht maden og prisen.

Vi udlejer fadølsanlæg og kan stå for levering af maden. Hvis i skal bruge borde/bænke, telte og service henviser vi til www.ribefestudlejning.dk.

Her er nogle Menuforslag til lidt større arrangementer:

Buffet 1:

• Lufttørret skinke med galia melon
• Rejesalat med cocktaildressing og ananas
• forskellige røget fisk med flødepeberrod
• Tomat mozarella salat med pesto og løg
• Mixsalat med creme fraise dressing
• indbagt laks med flødespinat
• Kalkungyros med tzaziki og ris
• Svinemørbrad med løg og champignons og urtekartofler
• Islands skyr cake med frugtsauce
• gl. dags æblekage med sherry og flødeskum
• brød og smør

Fra 20 personer.
Pris: 275 kr pr person.

Pattegris

• 1 hel Pattegris
• med salatbord, flødekartofler, urtekartofler og sovs.

Fra 60 personer.
Pris: 145 kr pr person.

Alt godt fra Grisen

• Flæskesteg (kam)
• BBQ Spare Ribs
• Grisekøller
• Frikadeller
• Pølsebrød
• Salatbord, flødekartofler, urtekartofler og sovs.

Fra 50 personer.
Pris: 175 kr pr person.

Fiskebord

• 2 slags sild
• 4 slags røget fisk, frisk fra havnen
• Muslinger i hvidvinssovs
• Rejesalat
• Tunsalat
• Surimisalat
• Lakstartar
• Rødspætteruller i hummersauce
• indbagt laks med flødestuvet spinat.
• Brød og smør

Fra 30 personer.
Pris: 250 kr pr person.